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吃鱼变聪明是真的!Nature子刊:每周吃鱼能提高睡眠质量和智商

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吃鱼聪明,这可能是好多家长为了让小孩吃鱼而使出的喂饭 “套路”。然而,根据美国宾夕法尼亚大学本周在《Scientific Reports》杂志上发表最新研究结果,这其实是真的每周至少吃鱼一次的儿童,比很少吃鱼甚至不吃鱼的儿童,睡眠更好,且智商分数高出四分之一!

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此前,已有研究表明,鱼类中富含的ω-3脂肪酸(omega-3s)与智力的改善有关,也与更好的睡眠有关,但并没有将吃鱼直接同智力以及睡眠质量联系起来。

论文的第一作者、宾夕法尼亚大学护理学院的刘江红教授说道,“这一领域的研究并不成熟,现在正在逐步兴起。我们此次研究的是来自我们食物中的ω-3脂肪酸。”

ω-3脂肪酸对于身体的新陈代谢非常重要。鲑鱼、鲱鱼、鲭和沙丁鱼等冷水鱼都富含omega-3脂肪酸。这些鱼体内omega-3脂肪酸的含量非常高,可以算最好的获取来源。

在这项研究中,研究人员以中国541名9-11岁的儿童(54%男孩和46%女孩)为样本,请他们完成一份问卷调查,内容是关于过去一个月里吃鱼的次数。研究人员还采用了中国版的IQ测试(Wechsler Intelligence Scale for children),对儿童的智力进行了测试,儿童的父母则回答了有关睡眠质量的问题。

宾夕法尼亚大学的研究小组分析这些数据发现,那些每周吃鱼不少于两次的孩子在智商测试中得分比那些“很少”吃鱼或者“从不”吃鱼的孩子高出4.8分。此外,鱼类摄入的增加还与睡眠障碍减少有关,研究人员认为这表明整体睡眠质量较好。

早在2015年,一项发表在《儿童心理学和精神病学》上的研究就揭示了,富含omega-3脂肪酸的饮食能起到减少儿童反社会和攻击行为的发生率。因此,论文合作者Adrian Raine教授对鱼类这方面的作用并不惊讶。

宾夕法尼亚州公共卫生倡议中心执行主任Pinto-Martin以及佩恩医学院Viola MacInnes教授则认为,这项研究具有非常大的潜力。

Pinto-Martin表示,越来越多的证据表明,鱼类的摄入对健康有益。我们应该加大宣传的力度,儿童应该吃更多的鱼,最好从2岁开始就食用鱼肉(没有骨头且已经被切碎)。

Raine笑着说,如果吃鱼能够提高睡眠质量,那就太好了,因为让孩子们吃鱼可比督促他们睡觉容易得多。如果吃鱼还能够提高认知能力,那简直不能再棒了。

考虑到这个研究小组的参与者年龄较小,刘教授和同事们选择不分析参与者汇报的有关鱼类摄入的细节。他们希望进一步补充目前这一观察性研究,通过随机对照试验确定,吃鱼可以导致更好的睡眠、更好的学习成绩和其他现实生活中的实际成果。

(来源:生物探索)

原文出处:Liu J, Cui Y, Li L, Wu L, Hanlon A, Pinto-Martin J, Raine A, Hibbeln JR. The mediating role of sleep in the fish consumption - cognitive functioning relationship: a cohort study.Sci Rep. 2017 Dec 21;7(1):17961. doi: 10.1038/s41598-017-17520-w.

链接:https://www.nature.com/articles/s41598-017-17520-w

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